Chez Provigo, encore du nouveau: de la poudre de grillons!

Degustation Chez Provigo 2

Par Diane Gaudet Bergeron

Notre marchand Nicolas Pichette de Chez Provigo, à Évain, ne cesse de nous surprendre.

En mars dernier, soit les 22, 23 et 24, notre marchand nous offrait plusieurs dégustations en magasin, dont le saumon fumé (un vrai régal), le jambon fumé, les saucisses fumées ainsi que la poudre de grillons. 

Hé oui, de la poudre de grillons qu'on peut mélanger à nos smoothies pour obtenir plus de protéines. Ceux qui ne connaissent pas cette poudre pourront en faire l’essai puisqu’elle est en vente en magasin. Dernièrement, lors d’une émission culinaire, on nous informait que les insectes seront la nourriture du futur.

Merci monsieur Pichette pour ces belles dégustations !
 

Article paru dans le journal Ensemble pour bâtir, mai 2018

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